ENDE

Penésztől a penicillinig – a gombák láthatatlan világa

A Zöld Könyvtár előadássorozat legújabb rendezvénye sem okozott csalódást! A Dél-dunántúli Regionális Könyvtár és Tudásközpont január 28-án a gombák titkainak adott otthont. A meghívott előadó a PTE Természettudományi Kar Biológiai Intézet Neurobiológiai Tanszékről Pollák Edit egyetemi docens volt.  

Sokunknak a gombákról az ínyenc vagy épp a penészes ételek jutnak eszünkbe, szerepük azonban ennél sokkal jelentősebb a világban. Pollák Edit szerint méltatlanul keveset beszélünk manapság a gombák evolúciós jelentőségéről, hiszen ezek a furcsa, de elképesztő élőlények segítették szárazföldre a növények zömét évmilliókkal ezelőtt. A mai napig úgynevezett mikorrhiza kapcsolatban, szimbiózisban élnek a növényekkel, segítve a kórokozókkal szembeni védekezést, valamint javítva a tápanyag- és vízfelvevő képességet.

PTE Zöld Könyvtár - Gombatitkok

A gombák az emberiségnek is kiváló szolgálatot tesznek. Talán 

mindenki ismeri a penicillin nevű antibiotikumot, de az már kevésbé közismert, hogy eredete a gombákhoz köthető.

A második világháborúban radikálisan csökkent a sebfertőzésben elhalálozott emberek száma, miután a skót orvos és mikrobiológus Alexander Fleming felfedezte a penicillint. Egy vakációról hazatérve észrevette, egyik petricsészéjében penészfolt keletkezett, a folt körül pedig a baktériumállománya kitisztult. Ennek hatására kezdett el mélyebben kutatni a jelenséggel kapcsolatban, és végül felfedezte a penicillin. Az áttörésért munkáját segítő kollégáival Nobel-díjat kaptak.

Educ Banner kurzuskatalógus fekvő

Viszont nem csak a gyógyszeripar profitál a gombákból, 

a növényvédelemben is fontos szerepet töltenek be. Egyes gombák sejtfalának fő alkotója, a kitin, kulcsszerepet játszik a növények immunrendszerének aktiválásában.

Amikor a növény kitint vagy annak lebontott formáját, kitozánt érzékel a felszínén, azt potenciális kártevő- vagy kórokozótámadásként értelmezi. Ennek hatására beindul az úgynevezett indukált rezisztencia, amely során fokozódik a védekező enzimek, fenolos vegyületek és sejtfalerősítő anyagok termelése. Ezt a természetes mechanizmust ma már biológiai növényvédelemben is alkalmazzák, például Trichoderma fajokat vagy kitozánalapú készítményeket használva, amelyek vegyszermentes módon segítik a növények ellenálló képességének növelését.

Pollák Edit - PTE TTK

Sokakat meglephet, de Pécs városában is nagy gombász közösség munkálkodik: az érdeklődők tanfolyamok és terepgyakorlatok keretein belül sajátíthatnak el szerteágazó ismeretet. Pollák Edit és társai pedig szeretettel várnak minden leendő, kíváncsi gombászt, kortól függetlenül!  

alumni  citizen science egészség gasztronómia ptecsalád tudomány
Állam- és Jogtudományi Kar Általános Orvostudományi Kar Bölcsészet- és Társadalomtudományi Kar Egészségtudományi Kar Gyógyszerésztudományi Kar Közgazdaságtudományi Kar Kultúratudományi, Pedagógusképző és Vidékfejlesztési Kar Műszaki és Informatikai Kar Művészeti Kar Természettudományi Kar
Egyetemi Könyvtár és Tudásközpont 
HASONLÓ TARTALMAK